Puré de patatas con bacon en Thermomix®

A los niños les encanta este puré de patatas con bacon. Se le puede añadir curry en polvo si queremos se sea aún más original, pero ya con el bacon tendréis el éxito asegurado.

Es ideal como guarnición de nuestros platos de carne. ¿Nuestra sugerencia? Utilizadlo para acompañar  albóndigas con tomate.

 Muy fácil de hacer y delicioso.

Una guarnición estupenda para vuestros platos de carne.

Ascen Jiménez

Cocina: moderna

Tipo de receta: carnes

Calorias: 130

Raciones: 6

Tamaño ración: 5

Ingredientes

150 g de bacon en cubitos

270 g de leche

760 g de patata pelada y en trocitos

1 cucharadita de sal

15 g de aceite de oliva

1 cucharadita de curry (opcional)

Unas hojas de albahaca para decorar (opcional)

Preparación

Encajamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso el bacon y programamos 7 minutos, 120º, velocidad 1.

Incorporamos la leche, la patata y la sal. Colocamos el cestillo sobre la tapadera del vaso, el lugar del cubilete. Programamos 25 minutos, 100º, velocidad 2.

Añadimos el aceite de oliva y, si queremos, el curry. Programamos 30 segundos, velocidad 3.

Servimos, si queremos, con unas hojas de albahaca.