Thermomix® Jaén

Monica Lopez Navarro

Hola, soy Mónica, agente comercial de Thermomix® , y desde este rinconcito, haremos que cocinar se convierta en una experiencia única, divertida y SANA.

¡¡ Con Thermomix® es posible!!

Si te apetece disfrutar de una experiencia culinaria totalmente gratuita o necesitas resolver alguna duda, no dudes en ponerte en contacto conmigo.

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Arroz tres delicias

19 November 2020
19 November 2020
Categoría:


Este arroz reúne todo lo que me gusta en una receta, que sea sencilla, ligera y sana. Perfecta para llevar al trabajo, o disfrutar en casa.


Si os apetece además, cocer un poco más de arroz para usar con otros ingredientes ( ej.: a la cubana) podéis saltar el paso 5, y preparar la cantidad que deseéis con la receta “cocción de arroz”, en concreto, esta la preparé con arroz redondo y quedó deliciosa.


Ingredientes:


100 - 150 g de jamón de York en trozos gruesos 


140 g de zanahoria pelada y cortada en 2-3 trozos


3 huevos


2 dientes de ajo


50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para la sartén)


300 g de arroz basmati 


1 - 2 cucharaditas de sal


1200 g de agua


100 g de guisantes (frescos o congelados)


100 g de gambas crudas peladas, medianas


Pasos a seguir:



  1. Ponga el jamón en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.

  2. Ponga la zanahoria en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a otro bol y reserve.

  3. Bata los huevos y, en una sartén con un chorrito de aceite, haga una tortilla francesa.

  4. Ponga la tortilla en trozos en el vaso y trocee 2 seg/vel 4. Retire y reserve con el jamón.

  5. Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Introduzca el cestillo en el vaso con el arroz, la sal y el agua. Mezcle bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz y que se cuezan por igual y programe 16 min/100°C/vel 4. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta el arroz en un bol grande.

  6. Introduzca el cestillo en el vaso con la zanahoria reservada, los guisantes y las gambas. Programe 10 min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta su contenido sobre el arroz reservado. Añada el jamón y la tortilla y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.

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19 November 2020