ARROZ CON LECHE ( A las tres leches)

#Postres y dulces 10 marzo 2021

Receta clásica y con un toque distinto, este arroz con leche realizado como distintas leches es una delicia para el paladar. Os lo recomiendo!!!! 😋


INGREDIENTES


200 gr. de arroz redondo


350gr. De agua


2 palos de canela


1 pizca de sal


1 litro de leche entera


450 gr. de leche evaporada


370 gr. de leche condensada


50 gr. de azúcar


25 gr. de mantequilla


raspadura de 1 limón


canela en polvo para espolvorear


MODUS OPERANDI


1️⃣ Pasamos el arroz por agua fría en un colador y escurrimos bien.


2️⃣ Ponemos en el vaso el arroz escurrido, el agua fría, la sal y los dos palos de canela partidos por la mitad y programamos 8 minutos 100º Vel.cuchara . Quitar los palos de canela al terminar la cocción.


3️⃣ Añadimos la leche entera y programamos 25 min. 90º Vel.1 


4️⃣ Agregamos la leche evaporada, la leche condensada, el azúcar y la mantequilla y programamos 25 min. 90º Vel. Cuchara.


5️⃣ Añadimos la ralladura de limón y mezclamos 30 seg. Vel.1


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