SANGRIA Thermomix® por Mari Carmen Cózar

SANGRIA Thermomix® POR MARI CARMEN CÓZARIngredientes6 persona/s

• 3 melocotones, , pelados
• 1 naranja, , pelada
• 1 limón, , pelado
• 150 g azúcar
• 600 g vino tinto
• 30 - 50 g vermut
• 30 - 50 g brandy
• 30 - 50 g ginebra
• 0,5 cucharadita canela, , en polvo (opcional)
• 10 cubitos hielo, s
• 330 g gaseosa, , o refresco con gas de naranjaPreparación

1. Trocee el melocotón programando 3 segundos, velocidad 4. Vierta en la jarra de servir y reserve.
2. Con un pelador de verduras, corte la parte coloreada de la piel de la naranja y del limón y reserve. Retire la parte blanca de los cítricos. Ponga en el vaso la naranja, el limón y el azúcar. Programe 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
3. Añada el vino, el vermut, el brandy, la ginebra, la canela, el hielo y la gaseosa y programe 1 minuto, velocidad 1_1/2. Vierta en la jarra con el melocotón y decore con la piel de la naranja y el limón.

Nota: Conviene que los ingredientes estén muy fríos. En caso contrario, añada mas cubitos de hielo en la jarra de servir.