Panna cotta de turrón de Jijona
#Navidad 08 diciembre 2017
Ingredientes:
- 3 hojas de gelatina
- 120 g. de turrón de jijona
- 400 g. de nata
- 50-60 de azúcar
- 1-2 cucharaditas de cacao puro en polvo para espolvorear (opcional)
Necesitaremos 6 moldes individuales de flan.
Preparación:
- Ponga las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría.
- Ponga el turrón en el vaso, y triture 5 seg. vel. 7.
- Añada la nata, el azúcar y programe 6 min. 90º vel. 4.
- Añada las hojas de gelatina bien escurridas y mezcle 15 seg. vel 3. Vierta la mezcla en 6 moldes de flan y deje enfriar durante 3 horas en el frigorífico.
- Desmolde y espolvoree con el cacao puro y sirva.