Panna cotta de turrón de Jijona

Ingredientes:

• 3 hojas de gelatina
  


• 120 g. de turrón de jijona


• 400 g. de nata


• 50-60 de azúcar


• 1-2 cucharaditas de cacao puro en polvo para espolvorear (opcional)

Necesitaremos 6 moldes individuales de flan.

Preparación:

1. Ponga las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría.


2. Ponga el turrón en el vaso, y triture 5 seg. vel. 7.
   


3. Añada la nata, el azúcar y programe 6 min. 90º vel. 4. 


4. Añada las hojas de gelatina bien escurridas y mezcle 15 seg. vel 3. Vierta la mezcla en 6 moldes de flan y deje enfriar durante 3 horas en el frigorífico.


5. Desmolde y espolvoree con el cacao puro y sirva.