Pastas y arroces

Arroz mediterraneo

#Pastas y arroces 29 octubre 2018

Arroz mediterraneo

Por Francisco Serrano Quesada | Jaén

Ingredientes para 4 personasPara el caldo:4 dientes de ajo.1 cubilete de hojas de perejil.Sal o 2 pastillas de caldo de verduras sin gluten50 gr. de zumo de naranja.30 gr. de zumo de limón.800 gr. de agua.Azafrán.1 cayena (opcional). Para e...

#Pastas y arroces 18 septiembre 2012

RISOTO AL PARMESANO (mi favorito)

Por Francisco Serrano Quesada | Jaén

Ingredientes:80 g de parmesano60 g de cebolla cortada en cuartos60 g de mantequilla400 g de arroz especial para risotto (nomen)70 g de vino blanco seco830 g de caldo de carne hirviendo o de agua hirviendo con una pastilla de caldo d...

RISOTO AL PARMESANO (mi favorito)
Macarrones a la carbonara

#Pastas y arroces 07 septiembre 2012

Macarrones a la carbonara

Por Francisco Serrano Quesada | Jaén

Ingredientes:250 gr de macarrones450 gr de agua caliente del grifo200 ml de nata200 gr de beiconsal1 huevoparmesano ralladoPreparación1.Poner los ingredientes en el vaso, excepto el huevo y el parmesano.Programar 1...