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Thermomix® Jaén

MARI CARME COZAR CRUZ

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, bienvenidos, soy Mari Carmen, agente comercial de Jaén, para Baeza y provincia. Llevo desde el dos mil doce en la empresa aprendiendo cosas nuevas que iré compartiendo con vosotros. Te ofrezco demostraciones culinarias en tu propia cocina, puedes ver y cocinar sin tener que comprarla, ir a clases y talleres de cocina y ver lo que hace el thermomix o puede hacer diariamente. Estaré encantada de atenderte.

CARBÓN THERMOMIX PARA LA NOCHE DE REYES

3 de enero de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

3 de enero de 2019

Categorías:

Postres y dulces

Carbón thermomix

¿Alguien se portó un poco mal?

Vamos a sorprenderlo con éste carbón de reyes en thermomix??

Un bizcocho que, troceado parece carbón, del que traen los Reyes Magos. Tiene ese aspecto morado-grisáceo gracias a la zanahoria morada.

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Moderna

Tipo de receta: Merienda

Raciones: 12

Tiempo de preparación: 1 h

Tiempo de cocinado:

Tiempo total: 1 h

Ingredientes

150 g de almendras peladas

La piel de 1 naranja (solo la parte naranja)

150 g de zanahoria morada o colorante alimenticio

75 g de azúcar

2 huevos

50 g de harina

1 pizca de sal

½ sobre de levadura de repostería (8 g) también podemos poner colorante negro o morado

Preparación

Ponemos en el vaso las almendras y la piel de naranja (solo la parte naranja) y trituramos durante 10 segundos en velocidad progresiva 5-10.

Sacamos y reservamos.

Ponemos ahora en el vaso las zanahorias peladas y trituramos de nuevo durante 10 segundos en velocidad progresiva 5-10. Sacamos y reservamos.

Encajamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos. Programamos 3 minutos, velocidad 3½. Quitamos la mariposa.

Incorporamos la harina, la sal y la levadura. Programamos 6 segundos, velocidad 4. Añadimos a esa mezcla la almendra molida con piel de naranja y la zanahoria rallada que habíamos reservado al principio.

Mezclamos programando 6 segundos, velocidad 4. Acabamos de integrar todo con la espátula. Ponemos la mezcla en un molde rectangular, de plum cake. Horneamos a 180º durante 50 o 60 minutos, hasta que esté cocinado según sea vuestro horno.

Información nutricional por ración

Calorías: 150

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