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Thermomix® Jaén

ROSARIO VILLEN TORRES

Bienvenid@s a mi blogosfera de Thermomix. Mi nombre es Chari y soy comercial en Jaén de este magnífico aliado de la cocina.

En este blog, podrás econtrar recetas para el día a día, para ocasiones especiales entre otras muchas. Os mantendré informadas de todas las novedades, a demás de algunos trucos y sugerencias que os facilitará el cocinado.

Si te animas a conocer Thermomix, encontrarás la manera de disfrutar de la cocina, te guste o no te guste cocinar.

Anima a toda tu familia a participar y disfrutar cocinando.

Tus recetas podrás adaptarlas fácilmente.

También tienes que saber que estarás siempre asesorada por mi parte en todo momento, con la oportunidad de asistir a clases de cocina totalmente gratuitas.

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Tronco de aguacate

18 de diciembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de diciembre de 2017

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Aquí os dejo con un entremés especial para una ocasión especial. Espero que sea de vuestro agrado.

INGREDIENTES

4 huevos
120 gr. de azúcar.
120 gr. de harina de repostería

RELLENO

1 aguacate
200 gr. de palitos de cangrejo
200 gr. de gambas cocidas o langostinos cocidos
300-400 gr. de salsa cocktail.

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 180º
Coloque la mariposa en las cuchillas, ponga en el vaso el azúcar y los huevos y programe 6 min/vel. 3 sin temperatura.
Incorpore la harina y programe 4 seg/vel. 2
Forre la bandeja del horno con papel de hornear o lámina de silicona. Vierta la mezcla en la misma y extiéndala bien.
Hornee durante 9 minutos. Vuelque sobre una lámina de papel de aluminio o un paño húmedo. Enrróllelo y resérvelo.
Desenrolle el bizcocho y úntelo con salsa cocktail. Cubra con palitos de cangrejo troceados (o con con gambas y langostinos). Haga láminas finitas con el aguacate y póngalas sobre los palitos. Vuelva a enrollar apretándolo y déjelo en el frigorífico bien envuelto en papel de aluminio o film trasparente. Antes de servirlo, cubra con la salsa cocktail restante y adórnelo a su gusto.

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