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Thermomix® Jaén

FRANCISCO SERRANO

FRAN SERRANO

DELEGACION THERMOMIX JAEN

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Pan al vapor

6 de septiembre de 2012

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de septiembre de 2012

Categorías:

Masas, panes y repostería

Ingredientes 150 gramos agua 15 gramos levadura prensada fresca 250 gramos harina de fuerza 1 cucharadita sal 1500 gramos agua para la varoma aceite para engrasar el plato Preparación 1. Templar a 37º el agua con la levadura, dos minutos a velocidad 1. Se le echa la harina, la sal, posición Pan al vapor

en vaso cerrado, velocidad Pan al vapor

durante tres minutos. Cojemos un plato, y lo pincelamos con aceite. Se coloca la bola de masa y se deja reposar durante una hora, tapado. Llenar el vaso de Pan al vapor

con 1500g. de agua. En la varoma poner la masa del pan programar 45 minutos, temperatura varoma. Este pan se puede hacer tambien con especias como comino,ajo y perejil, nueces,etc. Admite cualquier otros ingredientes y es muy facil de hacer. !!!! Venga animaros, y, comentarme como os han salido !!!!!

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