ARROZ CON LECHE ( A las tres leches)

Receta clásica y con un toque distinto, este arroz con leche realizado como distintas leches es una delicia para el paladar. Os lo recomiendo!!!! ?

INGREDIENTES

200 gr. de arroz redondo

350gr. De agua

2 palos de canela

1 pizca de sal

1 litro de leche entera

450 gr. de leche evaporada

370 gr. de leche condensada

50 gr. de azúcar

25 gr. de mantequilla

raspadura de 1 limón

canela en polvo para espolvorear

MODUS OPERANDI

1️⃣ Pasamos el arroz por agua fría en un colador y escurrimos bien.

2️⃣ Ponemos en el vaso el arroz escurrido, el agua fría, la sal y los dos palos de canela partidos por la mitad y programamos 8 minutos 100º Vel.cuchara . Quitar los palos de canela al terminar la cocción.

3️⃣ Añadimos la leche entera y programamos 25 min. 90º Vel.1

4️⃣ Agregamos la leche evaporada, la leche condensada, el azúcar y la mantequilla y programamos 25 min. 90º Vel. Cuchara.

5️⃣ Añadimos la ralladura de limón y mezclamos 30 seg. Vel.1

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