FLAN DE CHOCOLATE

Este postre es barato, fácil y barato; será la delicia de los más pequeños de la casa.?

Dedicado a todos los padres ya que este mes celebramos su día.

INGREDIENTES

200 gr. de Chocolate Fondant

300 gr. de nata de montar (35% de grasa)

300 gr. de leche fría

1 huevo

20 gr. de azúcar

1 cucharadita de canela

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de café soluble (Nescafe)

4 hojas de gelatina

1 cucharadita de vainilla liquida

caramelo liquido

MODUS OPERANDI

1️⃣ Triturar el chocolate con un golpe de turbo 2seg. Reservar en un bol.

2️⃣ Mientras, hidratar la gelatina en agua fría 5 minutos.

3️⃣ Sin lavar el vaso, añadimos la nata, la leche, el huevo, el azúcar, la canela , la sal y el Nescafé y programamos 7 min. 90 gr. Vel.4.

4️⃣ Añadir la gelatina bien escurrida y añadir la vainilla.

5️⃣ Volcar en un molde caramelizado y pasar a la nevera unas 6 horas. Aunque está mejor de un día a otro.

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