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Thermomix® Jaén

KETTY CONDE RUBIO

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix. Podéis contactar conmigo a través de mi de mi mail: ketty.thermomix@gmail.com

CREMA CATALANA

16 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de marzo de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Delicioso postre, facilísimo de hacer típico de Cataluña que va terminado con azúcar tostado, simplemente... espectacular!!!!!

INGREDIENTES

1 litro de leche entera o semidesnatada

8 yemas de huevo

150 gr. de azúcar

45 gr. de maicena

1 Cucharadita de canela

1 cucharadita de ralladura de limón

azúcar para quemar

MODUS OPERANDI

1️⃣ Ponemos en el vaso todos los ingredientes a temperatura ambiente y programamos 9 minutos 90º Vel. 4. Si los ingredientes estuvieran en la nevera, programar 2 minutos más.

2️⃣ Volcamos en cazuelazuelitas de barro, dejamos templar y tapamos con film transparente. Reservamos en la nevera

3️⃣ Cuando vayamos a servir, poner azúcar sobre la superficie de las cazuelitas y tostar el azúcar con un soplete.

A continuación os dejo el link de la tienda on-líneas de thermomix, donde podréis encontrar, entre otros accesorios, el soplete de repostería.

https://www.vorwerk.com/es/es/c/home/general/suche.html?q=Soplete+reposter%C3%ADa

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