BIZCOCHO DE QUESITOS Y MIEL AL VAPOR

RECETA DE THERMOMIX ® BIZCOCHO DE QUESITOS AL VAPOR   INGREDIENTES 8 persona/s

• 2 huevos
• 200 gr de leche desnatada
• 4 quesitos, light
• 180 gr de azúcar
• 200 gr de harina de repostería
• un sobre de levadura, Royal
• dos cucharadas de miel
• nata montada 100gr
• guindas en almibar

PREPARACIÓN 1.-Poner en el vaso los huevos, la leche, los quesitos y el azúcar. Programar 30 seg. a veloc. 6. 2.-Añadir al vaso la harina y la levadura. Programar 1 minuto a velocidad 6. 3.-Con la miel pintar un molde de aluminio,redondo desechable,  base y laterales colocarlo en el recipiente varoma. Verter en el molde la mezcla, debe llenar sólo la mitad y cubrir con papel de aluminio apretando los bordes para que no entre el vapor 4.-Colocar el varoma tapado con su tapa en su posición sobre la tapa del vaso 5.-Enjuagar un poco el vaso y poner un litro y 750  de agua. Programar 60 min. Varoma velocidad 2. 6.-Dejar enfriar un poco antes de destapar y con un plato encima volver el bizcocho para desmoldar. Poner en una fuente y adornar  con nata y guindas en almíbar. Receta  y foto extraídas del libro  “100 recetas económicas “ de Thermomix