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Thermomix® Jaén

PILAR DELGADO PADILLA

Hola a tod@s, este es mi espacio en la blogosfera Thermomix. Aquí compartiré recetas, trucos, noticias.. Si aún no conoce Thermomix solicita ya una degustación culinaria sin compromiso! y descubra las ventajas de cocinar con él

TACOS DE SOLOMILLO A LA MOSTAZA

11 de marzo de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de marzo de 2014

Categorías:

Carnes y aves

Os propongo esta sabrosa receta que es muy fácil de realizar y además tiene solo 271kcal. Ideal para tomar junto a una ensalada! También podéis dejar preparada la salsa con antelación, así tendréis preparado el plato en unos minutos. INGREDIENTES: (6 Raciones)

180 g de cebolleta en trozos
60 g de aceite de oliva
10 g de maicena
50 g de vino blanco
1oo g de caldo de carne
1 cucharada de mostaza antigua
700-800 g de solomillo de cerdo en tacos
sal
pimienta molida

PREPARACIÓN: Ponga en el vaso la cebolleta y 50 g de aceite, trocee 6seg/vel4 y sofría 10min/Varoma/vel1. Añada la maicena el vino y el caldo y programe 10min/Varoma/vel2 Incorpore la mostaza y triture 1min/vel progresiva 5-10. Reserve dentro del vaso. En una sartén dore los trozos de solomillo salpimentado con los 10 g de aceite restante. Deje a fuego lento unos minutos hasta que la carne esté hecha. Añada la salsa del vaso y cuando comience a hervir retire del fuego y sirva. Fuente: Menos de 400Kcal.

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